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小炒猪颈肉的做法

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小炒猪颈肉

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今天介绍这道小炒猪颈肉给大家，猪颈肉雪花分布漂亮，鲜嫩不柴口感非常好哦……用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒菜美味更加倍参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪颈肉 300克

、

线椒 5个

、

蒜 3瓣

、

姜 5片

、

盐 0.5小勺

、

白糖 1小勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

鸡粉 0.5小勺

、

豆豉 5克

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，猪颈肉切成薄片，这雪花无敌美貌哦
步骤2/9 点击查看大图
生姜大蒜切片
步骤3/9 点击查看大图
线椒切丝
步骤4/9 点击查看大图
锅里加入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
步骤5/9 点击查看大图
放入猪颈肉煸炒出油
步骤6/9 点击查看大图
等肉片煸炒至微黄够，加入姜蒜片和豆豉炒香
步骤7/9 点击查看大图
加入生抽，白糖，蚝油翻炒调味后，再加入线椒
步骤8/9 点击查看大图
线椒翻炒断生即可
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超下饭的小炒猪颈肉完成

小贴士

我更喜欢把肉煸炒至微干，吃起来不油腻特别下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 广东省

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