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好吃到舔手指金丝芥味午餐肉球的做法

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好吃到舔手指金丝芥味午餐肉球

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肉是我家每顿饭都不能缺少的，尤其是做扬州炒饭或方便面，午餐肉就更不能缺，用它来制作了金丝午餐肉球

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10~30分钟 | 切墩(初级)

午餐肉 1块

、

土豆 2个

、

沙拉酱适量

、

芥末膏适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
沙拉酱挤入碗中，稠了加点牛奶
步骤2/13 点击查看大图
加入芥末膏
步骤3/13 点击查看大图
调成不稠不稀的状态搅拌备用
步骤4/13 点击查看大图
午餐肉切片，改刀切成小方块
步骤5/13 点击查看大图
将午餐肉放入沙拉酱汁中裹上酱汁
步骤6/13 点击查看大图
土豆擦丝
步骤7/13 点击查看大图
放入水中多清洗几次，洗去土豆丝中的淀粉
步骤8/13 点击查看大图
捞出盛出放入盘中
步骤9/13 点击查看大图
撒上玉米淀粉抖散
步骤10/13 点击查看大图
起锅烧油，油温7成热以上分次少量放入土豆丝，不用翻动
步骤11/13 点击查看大图
定型后炸制金黄变脆捞出盛入盘中
步骤12/13 点击查看大图
裹上酱的午餐肉，放到炸好的土豆丝上面，轻轻的将土豆丝裹在午餐肉上，金丝午餐肉就做好了
最后一步点击查看大图
酥香的金丝，包裹着肉香浓郁午餐肉，味道真的是太香了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 山西省

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