酸甜空心菜
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。 空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素。 空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜。 参与活动: #本周热榜来袭！#
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步骤1/9
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准备好食材和调料，空心菜只要杆，叶子去掉（我们这边有专门卖空心菜杆的）。
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步骤2/9
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空心菜杆洗净摘成段，老的部分去掉。
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蒜去皮切成蒜末。
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步骤4/9
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炒锅烧至温热，加入蒜末，小火煸香。
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步骤5/9
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倒入空心菜杆，中大火翻炒。
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步骤6/9
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炒至空心菜杆变软，加入1大勺生抽。
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步骤7/9
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再加入1大勺香醋。
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步骤8/9
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最后加入白糖，翻炒均匀即可出锅（喜欢吃辣的放点辣椒）。
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最后一步
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酸甜爽脆，非常好吃，很适合夏天的一道菜！
空心菜要选嫩的，这样吃起来口感才会脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-13 · 广西
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