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番茄虾仁霸王花米粉汤的做法

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番茄虾仁霸王花米粉汤

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朋友送了一件颜值超高的番茄，不能浪费，早餐煮个简单又美味的米粉汤，特别适合上学的孩子！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

霸王花米粉 1.5块

、

大虾 6只

、

番茄 1个

、

肉片 50克

、

香葱、香菜适量

、

盐、鸡粉适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
对颜值高的东西没抵抗力
步骤2/4 点击查看大图
准备好各种材料
步骤3/4 点击查看大图
虾仁这样处理更爽口弹牙，超好吃。开背去虾线后开背开得深些，但不要切断，然后每个装保鲜袋铺平，用擀面杖敲打几下，把纤维敲断，但不能敲烂，然后加少许盐和生粉腌制一下，这样煮出来的虾仁鲜甜又弹牙
最后一步点击查看大图
原谅我懒得拍煮的过程。过程是锅内放水，水开后先放入霸王花米粉煮，霸王花米粉要煮久一点，煮一会放入番茄，等米粉煮得差不多了放入虾仁和肉片，这两种都很容易熟，差不多1分钟就能下调料出锅了，出锅后撒入葱和香菜末，完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-13 · 广东

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