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虾黄烧虾球的做法

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虾黄烧虾球

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1小时以上 | 配菜(中级)

小龙虾 5－6斤

、

红辣椒 1个

、

生姜少许

、

大蒜 10个左右

、

啤酒少许

、

生抽少量

、

盐少量

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小龙虾刷洗干净，掐尾去虾线，虾头取出虾黄
步骤2/6 点击查看大图
虾尾焯水，变色捞出，去壳备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里加菜籽油，放入事先准备好的蒜末姜末，红辣椒段，少许豆瓣酱，炒出红油。
步骤4/6 点击查看大图
放入虾黄和虾球进行翻炒
步骤5/6 点击查看大图
加入少量啤酒，中火烧煮几分钟
最后一步点击查看大图
最后加入盐、五香粉、少许生抽调味，就可以出锅享用了。拌饭拌面条超级好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 江苏

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