红烧肉
孩子去饭店必点菜品之一，周末有时间就做一锅，做法记录一下，以便孩子可以自己照做
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步骤1/9
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提前准备好食材。带皮五花肉切块，鹌鹑蛋煮熟去皮，葱姜八角桂皮香叶十三香冰糖等调料提前备好
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步骤2/9
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锅不放油，锅热下五花肉，煸炒出油
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步骤3/9
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下冰糖炒出糖色，翻拌均匀上色，然后下葱姜八角桂皮香叶十三香等炒出香味，淋入料酒生抽老抽，放入适量食用盐，翻炒均匀
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步骤4/9
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顺锅边淋入适量水，没过肉
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步骤5/9
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水开下入鹌鹑蛋
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步骤6/9
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中小火煮开，大火收汁
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步骤7/9
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出锅
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步骤8/9
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吃起来吧
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最后一步
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@好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-12 · 山东
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