葡萄多多冰茶

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之前看了好多葡萄多多的做法，为了有颜色都用葡萄带皮打成冰沙，我也试过一次，可能我料理机不是很给力的原因，就算打得很细了，喝着总还是有皮的口感，感觉不是很爽，于是我xue微改良了一下，冰沙很细腻，入口即化，茉莉花茶和葡萄搭配巨清爽，特别适合夏天呀，赶紧去做！

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86克
2克
13克

794
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

巨峰葡萄 20颗

、

茉莉花茶 3克

、

糖浆（加入果肉） 15克

、

白砂糖（加入过果皮） 10克

、

脆啵啵（可不加） 1小袋

、

冰块 300毫升

、

奶油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葡萄皮和果肉分开，去掉籽
步骤2/10 点击查看大图
果肉放糖浆腌渍一会儿
步骤3/10 点击查看大图
葡萄皮加糖加水，水开煮五分钟
步骤4/10 点击查看大图
滤出煮好的葡萄汁
步骤5/10 点击查看大图
趁热放入茉莉花茶，泡一会儿，放凉备用
步骤6/10 点击查看大图
杯子里加入一半糖渍果肉捣碎
步骤7/10 点击查看大图
开始打冰沙，冰+另一半糖渍果肉+茉莉葡萄汁
步骤8/10 点击查看大图
料理机打碎
步骤9/10 点击查看大图
把冰沙倒入杯中
最后一步点击查看大图
挤上奶油顶

小贴士

1.葡萄果肉记得去籽 2.煮葡萄皮的时候记得放糖，视频中我忘记录了 3.茶叶要趁热放进葡萄汁里 4.打冰沙要注意冰块要多加一点，液体少一点儿，可避免很快分层，我因为录视频，冰块放久了有点儿融化，所以打出来的冰沙就会有点儿稀，而且容易分层 5.脆啵啵加了可以增加口感层次，没有也可以不加 6.葡萄果肉不用捣得太碎，一口吸到大坨果肉的感觉简直太爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-12 · 四川省

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