捞汁蘸猪心
猪心是一种补益食物。性平,归心经,含有丰富蛋白质及氨基酸等营养成分,具有补心、安神、增强体力等功效。可用于治疗心血不足或心阴不足导致的心慌、心跳不安、失眠多梦等症。猪心中含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B等营养元素,可补充心肌营养,增强心肌收缩能力,预防及辅助治疗心脏疾病。猪心味甘咸,性平,归心经,可养心安神,有助改善惊悸恍惚、失眠多梦及心虚多汗等症。猪心蛋白质含量较为丰富,多吃可补充蛋白质及氨基酸,促进身体蛋白质合成,达到增强体力的目的。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/6
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先来个成品图
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步骤2/6
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食材合影
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步骤3/6
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煮熟的猪心放凉后切薄片装盘。
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大蒜小葱洗净切碎
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步骤5/6
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放入一勺珍选海鲜捞汁,搅拌均匀。我还放入一勺自制辣油,不喜欢可以不放。
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最后一步
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可以把料汁浇在猪心上,也可以直接蘸着吃。
吃啥补啥,夏天多吃猪心吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-11 · 江苏
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