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芹菜香菇饺子

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食材清单加入采购清单

香菇 10朵

、

猪肉 10斤

、

芹菜 5斤

、

生抽适量

、

料酒 5勺

、

糖 50颗

、

盐 200颗

、

耗油 3勺

、

番薯淀粉 50克

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生姜切沫泡水待用
步骤2/6 点击查看大图
肉洗干净沥干，去筋切肉，放入绞肉机搅碎
步骤3/6 点击查看大图
芹菜香菇切沫待用
步骤4/6 点击查看大图
芹菜加盐腌制后，揉搓倒出多余水分
步骤5/6 点击查看大图
肉沫里加入料酒，生抽，耗油，糖，生姜水（盐芹菜里加了就不用加了），番薯淀粉水后搅拌均匀，然后加入芹菜和香菇继续搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
开始包饺子

小贴士

芹菜里面加盐了，就不需要在肉沫里面加盐，不然会太咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 浙江省

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