鲜肉粽子
快端午节了,今天给家人包的鲜肉粽子,咸香软糯,每咬一口,真的是太满足了。 腌制肉我使用的东古上等蚝油和东古零添加特级生抽。东古调味品百年品牌,用的放心,吃的安心! 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/9
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准备腌肉食材,将肉洗净切成自己喜欢的大小块,姜切片,葱切段备用。
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步骤2/9
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糯米先洗干净后泡2个小时。粽叶买的煮好的。
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步骤3/9
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肉块放入大碗中加入姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉。
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步骤4/9
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加入东古上等蚝油、东古零添加特级生抽。腌制5个小时以上更入味。
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步骤5/9
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把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒,选放上一层糯米,再放上一块肉压实,再盖上一层糯米压实。
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步骤6/9
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粽子包好梱紧。
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步骤7/9
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全部做好。
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步骤8/9
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摆放压力锅加满过粽子的水,煮一个小时,然后自动转保温焖一夜的粽子更糯更香。
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最后一步
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又糯又香又好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-10 · 山东
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