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鲜肉粽子的做法

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鲜肉粽子

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快端午节了，今天给家人包的鲜肉粽子，咸香软糯，每咬一口，真的是太满足了。腌制肉我使用的东古上等蚝油和东古零添加特级生抽。东古调味品百年品牌，用的放心，吃的安心！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

鲜肉 400克

、

糯米 1500克

、

姜 5片

、

葱 1根

、

八角 2个

、

花椒少许

、

胡椒粉半勺

、

白糖半勺

、

东古上等蚝油 2勺

、

东古零添加特级生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备腌肉食材，将肉洗净切成自己喜欢的大小块，姜切片，葱切段备用。
步骤2/9 点击查看大图
糯米先洗干净后泡2个小时。粽叶买的煮好的。
步骤3/9 点击查看大图
肉块放入大碗中加入姜片、葱、花椒、八角、胡椒粉。
步骤4/9 点击查看大图
加入东古上等蚝油、东古零添加特级生抽。腌制5个小时以上更入味。
步骤5/9 点击查看大图
把粽叶叠在一起弯成一个圆锥筒，选放上一层糯米，再放上一块肉压实，再盖上一层糯米压实。
步骤6/9 点击查看大图
粽子包好梱紧。
步骤7/9 点击查看大图
全部做好。
步骤8/9 点击查看大图
摆放压力锅加满过粽子的水，煮一个小时，然后自动转保温焖一夜的粽子更糯更香。
最后一步点击查看大图
又糯又香又好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 山东

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