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可食阳台：凉拌番薯藤的做法

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可食阳台：凉拌番薯藤

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春天发芽的番薯埋进土里，长出了郁郁葱葱的番薯藤。天热没有胃口，是时候献出阳台的番薯嫩叶来一盘清爽开胃的番薯藤 5米，从菜园到餐桌的距离，吃最新鲜的叶。

食材清单加入采购清单

大蒜 5瓣

、

辣椒 2个

、

盐适量

、

油汤匙

、

番薯嫩叶质量

、

醋适量

、

酱油适量勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
阳台一景：番薯叶
步骤2/8 点击查看大图
只需嫩芽，对不住了番薯兄弟
步骤3/8 点击查看大图
所有食物都有它的使命和价值
步骤4/8 点击查看大图
焯水：开水里加盐和油，油盐沸水是彩叶颜色翠绿不发黑的关键
步骤5/8 点击查看大图
烫个十几秒，捞出过冰水
步骤6/8 点击查看大图
调酱汁：小米椒、自制蒜蓉酱、酱油、醋
步骤7/8 点击查看大图
浇上汁，简单拌一拌，鲜嫩爽口又好吃。
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祝你胃口大开

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 浙江

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