滑嫩爽口捞汁皮蛋豆腐
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这是一道滑嫩爽口的清爽解腻夏日凉拌菜,皮蛋具有清热消炎,安心养伤,滋补健身的功效。而豆腐富含丰富的钙质。皮蛋豆腐好吃的秘诀在于凉拌汁的调配,有了珍选捞汁,做这道菜真的是方便又简单。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
皮蛋
2颗
、
嫩豆腐
一块
、
葱
1根
、
姜
1块
、
小米辣
1个
、
珍选捞汁
适量
、
大蒜
1瓣
、
香菜
1根
、
辣椒粉
少许
、
菜油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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皮蛋2个,去皮。(量可以自由定,我家里就剩2个)
-
步骤2/9
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将皮蛋划成小瓣,摆盘。
-
步骤3/9
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嫩豆腐划成块。(这次买的豆腐太嫩了,碰到就碎,菜食材带回家的过程中就颠碎了,不过口感不受影响)
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-06-10 · 云南
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