蛋黄菠菜卷
软软糯糯的蛋黄菠菜卷,营养丰富,口味鲜美,妈妈再忙也要每周安排一次! 炎炎夏日,宝贝胃口不佳,妈妈好担心!要怎么增进宝贝的食欲呢?当然要从食物的“色、香、味”着手啦!不仅要从造型上下功夫,更要注重食物的口感和营养,食材和调味品都要追求0添加,造型可爱口感俱佳的美食宝宝一定不会拒绝! 这道“蛋黄菠菜卷”就特别适合做给宝贝吃,鲜艳明亮的颜色,棒棒糖一样的卷卷造型,软软糯糯的,可以直接用手抓着吃.菠菜含有类胡萝卜素,维生素C、钙、铁等矿物质,而蛋黄含有较多的蛋白质,菠菜和蛋黄搭配在一起食用,为宝贝增加营养! 调味品的选择上,我信赖“太太乐原味鲜”小小瓶酱油,是宝贝喜欢的口味!它是0添加*,减盐25%*,拥有特级酱油品质,采用专利技术*发酵提鲜,有源自大豆、玉米、小麦的三重鲜美,即使成分简洁也可以吃得美味,妈妈用着放心,宝贝吃着安心,小小的瓶身,造型也十分可爱,助力宝贝健康成长! 对有宝贝的家长来说,吃饭可是头等大事!想让孩子爱吃,又要保证孩子吃的健康,#太太乐原味鲜小小瓶酱油#来帮您。安心0添加,减盐更提鲜,#让宝贝爱上每一顿饭#。 快来get宝贝一周美味不重样菜谱,上传您家宝贝的营养食谱还有机会赢品牌大奖哦 #戳链接#
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步骤1/16
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准备好食材,菠菜洗净,胡萝卜和土豆洗净
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鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
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把土豆和胡萝卜去皮,切成小块,连同蛋黄一起上锅蒸熟
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步骤4/16
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把蒸熟的土豆、胡萝卜和蛋黄放在一起,加入一勺'太太乐原味鲜'小小瓶酱油,增味提鲜,这款酱油是0添加*,且减盐25%*,妈妈用着放心!
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步骤5/16
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用叉子捣成泥状
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步骤6/16
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菠菜焯水捞出,这样能去除掉草酸,草酸不利于钙的吸收
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步骤7/16
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把焯好的菠菜切成小段,和蛋清一起放入料理机,加入20克面粉,30毫升清水
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步骤8/16
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启动料理机,打成细腻的糊状
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平底锅刷油,倒入菠菜蛋清湖,小火加热,定型后翻面,煎成绿色的饼皮
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步骤10/16
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把蛋黄土豆泥平铺在饼皮上
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把饼皮连同蛋黄土豆泥一起卷起来
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步骤12/16
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切成方便孩子抓握的大小即可
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
因为蛋黄土豆泥比较黏,最后一步切段的时候,会出现粘刀的现象,切的时候,每切一刀都用干净的厨房纸把刀擦干净再切下一刀,这样不会影响成品的美观。
【专利技术】*中国发明专利ZL200880108107.0
【0添加】*未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜,且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限
【减盐25%】*与太太乐原味鲜醇鲜生抽比较,钠含量减少25%以上,比较数据来自太太乐公司内部检测结果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 广东省
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