糯叽叽的糯米糍,谁不爱
家人们都超爱吃糯米糍,咬一口,糯叽叽的,好好吃放入冰箱冷藏一下味道更佳 参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#
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步骤1/12
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准备好材料
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步骤2/12
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盆子里倒入牛奶,放入称好白砂糖搅拌至融化
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步骤3/12
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再把糯米粉,玉米淀粉倒入搅拌好的牛奶里,搅拌均匀,至无干粉即可
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步骤4/12
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搅拌好的牛奶糊过滤两次
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步骤5/12
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用保鲜膜包裹,放入锅里,蒸至熟,无白点即可
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步骤6/12
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蒸好的糯米团乘热放入黄油(很烫手,用筷子不停搅拌)没那么烫手的时候戴上手套揉至黄油融合
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步骤7/12
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来回拉扯,至顺滑即可,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟备用
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步骤8/12
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把糯米团分成自己想要的大小
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步骤9/12
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包自己喜欢吃的各种水果(推荐芒果,榴莲,火龙果)
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步骤10/12
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包好后,沾上椰蓉就可以啦
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步骤11/12
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芒果馅,好吃,酸酸甜甜的
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最后一步
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成品
包的时候很黏手,记得戴上手套
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 广东省
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