滑蛋虾仁……儿童老人必备菜谱
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小孩子,老人都爱吃,又不喜欢剥壳,速冻的虾仁又觉得不放心,干脆自己动手做一道最新鲜的滑蛋虾仁. 一定用鲜活的,速冻15分钟,把头去掉,后面的虾壳去掉留个尾巴,开背腌制十分钟.
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烹饪步骤
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步骤1/4
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一定用鲜活的,速冻15分钟,把头去掉,后面的虾壳去掉留个尾巴,开背放一点盐,白胡椒粉,料酒腌制十分钟. 热油先放入虾仁炒1分钟左右,8成熟
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步骤2/4
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五个土鸡蛋,撒入葱花,放点盐,打均匀,用个小碗一勺生粉加水搅拌均匀,倒入,继续打均匀
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步骤3/4
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八成熟,倒入鸡蛋液,用勺子轻轻推,不要用力翻炒.
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最后一步
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哇哦,美味又下饭又有营养
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-08 · 浙江省
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