小猪盖被
儿子跟他老爸都爱吃肉每次做肉都要再做好几样菜,后来发现这道菜真的好省事一次全都有了!省事,好吃解馋!
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步骤1/6
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把喜欢的菜处理好
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把排骨或者五花肉处理好凉水入锅焯水去腥
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用37度温水发面,面要软一些
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炒糖色后放入焯过水的肉和八角桂皮丁香,香叶,十三香,辣椒煸香,再放入开水熬开转中小火20分钟
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步骤5/6
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把发好的面杆成面饼剩下的做成小猪的形状
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最后一步
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炖好的肉盛出后,起锅烧油把处理好的菜煸炒一会儿,然后放入肉把面饼盖上把肉汤浇在上面,中小火焖煮20分钟就成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-08 · 天津
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