中式料理--鳕鱼肉松饭团
中式料理--鳕鱼肉松饭团:我选用挪威北极鳕鱼,鱼肉鲜嫩,口感细腻,用东古鱼生寿司酱油,配上肉松,青瓜,味道鲜美 ! 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/14
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食材准备
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步骤2/14
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鳕鱼用厨房用纸吸干水分
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步骤3/14
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鳕鱼切小块
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步骤4/14
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青瓜洗净后,用削皮器削成长形薄片
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步骤5/14
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胡萝卜,生菜洗净后切碎
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步骤6/14
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黄油放入预热的锅中
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步骤7/14
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放入鳕鱼,翻炒均匀
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步骤8/14
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放入胡萝卜碎
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步骤9/14
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倒入东古鱼生寿司酱油
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步骤10/14
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倒入米饭
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翻炒均匀
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步骤12/14
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放入生菜碎,翻炒均匀即可关火
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步骤13/14
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鳕鱼饭倒入模具里压实,青瓜条围上半圈,用牙签固定,放上肉松,撒上黑芝麻点缀
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最后一步
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鱼肉鲜嫩,口感细腻,味道鲜美的鳕鱼肉松饭团,超赞
鳕鱼用厨房用纸吸干水分,切小块。炒的时间不宜过长。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 浙江
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