丝瓜鱼头汤丨清爽解暑
浏览 8.6万 · 收藏 2746
将做法保存到手机
闽南风味丨丝瓜鱼头鲜汤丨清爽解暑‼️ 我们闽南人爱喝的丝瓜鱼头汤，夏日的一口鲜汤❗️，清凉解暑，够清典❗️，也够经典❗️，我们家人都很喜欢。 如何做到汤色浓白，鲜味十足呢❓，在此分享几个小技巧哈。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
食材合集。
-
步骤2/4
点击查看大图
1⃣鱼头鱼骨先用盐及生姜腌制一下，这样煎鱼时，皮不会掉。2⃣热油先把鱼头煎至金黄色，先煎一下，这样子汤色才会浓白。
-
步骤3/4
点击查看大图
丝瓜也炒一下，这样子就不会有青草那种生生的味道了。
-
最后一步
点击查看大图
再加入水，小火慢炖半小时，汤就慢慢变浓白了，调味出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-07 · 福建省
换个做法
丝瓜鱼头汤丨清爽解暑的相关分类
丝瓜鱼头汤丨清爽解暑的相关推荐
-
#洗手作羹汤#鱼头汤
2097221人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#汤白味鲜的白萝卜鱼头汤
176215人看过 -
补钙少不了鱼头汤
2214882人看过 -
无敌鲜的砂锅鱼头汤（一鱼两吃其一）
96519人看过 -
菌菇鱼头汤
1740841人看过 -
鸡头米鱼头汤
152299人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25590261人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18363702人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73595508人看过 -
红烧猪蹄
26532872人看过 -
咖喱鸡肉饭
14543112人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10583829人看过
