闽南插蛏|闽南酒席菜品丨一口一个,肥美‼️
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今天复刻一道闽南酒席上不可缺的一道海鲜﹣一闽南插蛏‼️,特别肥美香鲜❗️,原汁原味❗️,一口一个❗️,大人小孩都喜欢,连汤汁也喝掉吧,太鲜了… 掌握几个保鲜小 Tips ,在家也能做出酒席上的大菜‼️ 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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食材合集。
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步骤2/5
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海蛏加盐泡水吐尽泥沙。(Tips1)
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步骤3/5
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背后剪一刀(蒸后不张开,并锁住水分)(Tips2)
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步骤4/5
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排在锅中,排密一些,撒上盐姜丝,淋上米酒。
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最后一步
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上汽蒸10分钟,不用蒸太久。(Tips2)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 福建省
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