超大星球杯 | 大人小孩都馋ta!童年回忆杀全在杯子里!
虽然六一已经过去了,但快乐吃甜品的愿望一直都有。kaoker看了很多可可爱爱的儿童节甜品,但是看到这一整杯星球杯的时候,整颗心都化了!小时候最喜欢的旺仔小馒头放在满满一杯巧克力里,哪个小朋友不喜欢?一杯属于童年回忆杀的甜品,装满一大杯,和你的好朋友一起分享才最快乐!
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步骤1/10
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黄油室温软化,加入糖粉,打发至微微发白。
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步骤2/10
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分三次加入鸡蛋液继续打发。
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步骤3/10
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加入炼乳,打发至微微膨胀的状态。
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步骤4/10
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干粉材料(低粉、奶粉、泡打粉、淀粉,可以提前混合)加入打发好的液体里,用刮刀拌匀。
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步骤5/10
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用力捏成团。
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步骤6/10
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搓长条后,分成1.5g一个的小团。
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步骤7/10
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用手搓圆(由于土豆淀粉很容易干,这里要注意保湿)。
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步骤8/10
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放入烤箱,上管180度,下管140度,烤制23min。(非免预热烤箱需要提前预热)
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步骤9/10
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制作巧克力甘纳许:130g巧克力液中加入140g淡奶油,搅拌均匀即可。
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最后一步
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一层巧克力、一层小馒头铺满杯子。一大杯星球杯就搞定啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 广东省
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