迷你蛋包饭
家里有饭渣宝宝?别慌,这个蛋包饭分分钟让宝宝爱上吃米饭,做出来精致又好吃,有肉有蛋有主食,饱腹又营养均衡。学会它,吃饭就像开盲盒一样有趣,时刻给宝宝一些意料不到的惊喜。家里平时吃剩的米饭也可以靠这个做法逆袭,秒变美味诱人的一餐,颜值口味也都在线,做早午晚餐都特别合适。 米饭里包裹的食材也可以自由替换成喜欢的,搭配很多样。轻松花点时间让米饭变个身,拯救饭渣宝宝就靠它! 金黄鲜嫩的蛋皮包裹住松软清香的米饭,美味可口,有了肉肠的加持,吃起来更加饱腹,再浇上酸甜开胃的番茄酱,让人垂涎三尺。
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步骤1/13
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食材准备
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步骤2/13
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肉肠用平底锅煎熟。
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步骤3/13
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盛出备用。
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步骤4/13
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煮好的米饭加入肉松。
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步骤5/13
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用手抓捏均匀。
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步骤6/13
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整理成小饼,包入香肠。
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步骤7/13
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团成圆柱状待用。
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步骤8/13
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鸡蛋里加入盐和玉米淀粉,搅拌成蛋液。(Tips:饼皮里加入玉米淀粉会更有韧性,煎的时候也不容易破)
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步骤9/13
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锅里刷入少许植物油,小火倒入鸡蛋液。
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步骤10/13
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半凝固的时候撒上少许奶酪碎。
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步骤11/13
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在饼皮的一端放入饭团,用铲子卷起。
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步骤12/13
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盛出后用保鲜膜卷紧实,像拧糖果一样拧紧定型,定型后取出包上油纸就可以了。
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最后一步
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简单易做又口感一流,剩米饭的完美归属,几个步骤就能把白米饭进阶为高级的蛋包饭,大人小孩都爱吃!
熟练耗时:30分钟
工具:不粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-07 · 广东省
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