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状元粽—鲜肉粽子

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今日是全国高考日，糕粽状元，一口状元粽金榜题名时、糕粽寓意高中一举高粽、万事定粽！参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

食材清单加入采购清单

糯米 500克

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

白糖少许

、

蚝油 1勺

、

鲜肉 300克

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

蚝油 1勺

、

植物调料粉 6克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米泡发一夜沥干水分放入2勺老抽 2勺生抽、一勺蚝油、白糖、盐少许、拌均腌制3个小时
步骤2/9 点击查看大图
粽叶冲洗干净、用热水烫一下杀菌
步骤3/9 点击查看大图
取2片粽叶、按自己的方式卷粽叶
步骤4/9 点击查看大图
放入一勺糯米、2块肉、再盖上糯米
步骤5/9 点击查看大图
依次包裹好、用绳子绑好
步骤6/9 点击查看大图
高压锅水多一点、压1个小时关火后焖2个小时到自然冷却
步骤7/9 点击查看大图
不论咸甜、自己喜欢的就是好吃的
步骤8/9 点击查看大图
人生百味粽有一味适合你
最后一步点击查看大图
我要卖粽子了～～

小贴士

肉可以选用五花肉，带点肥肉会很香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 重庆市

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