杨梅、芒果冰淇淋的做法

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杨梅、芒果冰淇淋

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夏天怎么可以没有冰淇淋，那是大小盆友的最爱！熬个杨梅酱，做个当季的杨梅冰淇淋超好吃

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 100克

、

淡奶油 250克

、

白砂糖 40克

、

杨梅酱 150克

、

芒果 1个

、

蛋黄 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料，杨梅熬成果酱，具体方法祥见上个菜谱
步骤2/10 点击查看大图
芒果打成果泥备用
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄加入20克白砂糖打匀
步骤4/10 点击查看大图
牛奶加热到冒小泡关最小火
步骤5/10 点击查看大图
缓慢加入蛋黄液，一定要小火，边加一边不停搅拌
步骤6/10 点击查看大图
搅到这样奶糊状关火晾凉
步骤7/10 点击查看大图
奶油加入20克糖，打到有纹路就可以了，让后加入蛋黄糊继续打匀
步骤8/10 点击查看大图
最后分两半，分别加入芒果泥和杨梅酱打匀就可以装盒了。也可加自己喜欢的其它口味，一样加入后打匀就可以了
步骤9/10 点击查看大图
装盒冷冻6小时以上就可以吃啦
最后一步点击查看大图
芒果口味比较常见，杨梅确实好吃，而且杨梅口感比芒果要松软，好吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-07 · 广东

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