麻辣米线
就这锅米线谁敢说不爱 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/5
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先用肉沫,火锅底料,郫县豆瓣酱等炒一个肉臊子备用
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步骤2/5
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砂锅里放一些油,加葱姜,花椒、麻椒,郫县豆瓣酱、火锅底料炒出红油,加适量清水烧开后煮三到五分钟,然后捞出料渣
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步骤3/5
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米粉提前煮到八成熟捞出来放进砂锅里
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步骤4/5
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放入自己喜欢的配菜,我今天放了鹌鹑蛋、鱼丸、干豆腐和鸡毛菜
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最后一步
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盛出来浇上肉臊子,撒上一些小香葱就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-06 · 北京市
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