碱水凉面
-
步骤1/7
点击查看大图
黄栀子水,盐,食用碱,鸡蛋全部混合均。
-
步骤2/7
点击查看大图
筛入面粉,搅拌后倒入面条机中。
-
步骤3/7
点击查看大图
面条种类选择手擀面或鸡蛋面,面条做好后备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜泥,葱花,芝麻(辣椒粉)放入碗中,淋入滚烫的热油。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着倒入珍选捞汁,一品鲜生抽,味极鲜,芝麻油,凉白开水(纯净水),混合均匀备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
水开下入面条,面条上浮后煮1-2分钟左右,捞出过冰水。
-
最后一步
点击查看大图
碗底铺上熟豆芽,放上面条,淋上酱汁,红油,拌匀即可食用
面粉蛋白质含量为12克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-06 · 湖南
碱水凉面的相关分类
碱水凉面的相关推荐
-
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
4978993人看过 -
蒜茄子#硬核菜谱制作人#
449593人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2225849人看过 -
烤栗子
1825018人看过 -
糯米粉的16种吃法
531917人看过 -
自制油辣椒酱
6425975人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#清炒马齿苋
164247人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9468044人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2025650人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
656546人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香嫩滑,清爽下火的皮蛋豆腐汤~
171285人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5194055人看过