炎热夏季,娃娃菜别再炒着吃了,快来跟我学着炝拌着吃更带劲
娃娃菜别再炒着吃了,炎热的季节,还是跟我一样炝拌着吃更带劲。 做法超级简单,只要用对了料,五分钟上桌,清脆爽口,咸鲜微辣,好吃极了!
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步骤1/11
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白糖提鲜调味,是这道凉拌菜好吃的灵魂调味料
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加盐调味
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加入珍选捞汁搅拌均匀备用
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娃娃菜切细丝
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红辣椒切成小圆圈
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娃娃菜丝炒烫半分钟即可捞出控水、晾凉备用
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油热后爆香辣椒,炒出辣椒的香辣味
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加入融合好的料汁
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加入辣椒油,增加脆辣的口感
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最后加入芝麻油,翻拌均匀,就可以开吃了
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最后一步
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成品图
做这道菜最大的一个小窍门就是不能过度炒烫,以免影响爽脆的口感,白糖一定要记得加哦!它是这道凉拌菜的灵魂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-06 · 山东
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