舌尖上的味道 尖椒塞肉
非常下饭的一道菜,加入东古金标生抽更是鲜美。 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/10
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肉糜中加入东古金标生抽 蚝油 料酒 盐 白胡椒粉 和葱姜末,一起搅拌均匀。
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尖椒切寸断,去除中间的芯。
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将调好的肉馅塞到尖椒段中。
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步骤4/10
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依次做好全部。
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步骤5/10
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调碗汁,料酒半匙,东古金标生抽一匙,香醋半匙,白糖保持,盐和鸡粉少许,加入三匙清水拌匀。
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步骤6/10
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不粘锅小火加热,倒入些许植物油。拾入尖椒段小火煎至金黄翻面。
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步骤7/10
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待尖椒段都煎好后,倒入调好的碗汁。
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步骤8/10
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小火焖一分钟左右,大火收汁。
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步骤9/10
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一份美味的尖椒塞肉就上桌了!
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最后一步
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超级下饭,微辣鲜香!
尖椒要选直的,方便塞肉馅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-05 · 山东
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