滋补百合老鸽汤
为爱研究的汤,清香扑鼻,肉质鲜嫩,满满的都是爱
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千卡
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步骤1/8
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鸽子肉泡1小时以上,泡出血水,清洗几遍后,加葱段放入锅中
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步骤2/8
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大火烧开,撇去血沫
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步骤3/8
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这时候肉眼可见汤变金黄色,大火转小火,拿出超市购入的百合干,冷水浸泡3分钟后倒入锅中
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步骤4/8
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小火慢熬,百合涨大,连续小火1小时,煨出汤味,加盐调味,自己喝可加1克左右黑胡椒,如果给病人喝不要加胡椒
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步骤5/8
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盛出来一碗,撒上切好的葱花
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步骤6/8
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还真不错呢
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步骤7/8
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选鸽子最好买老鸽,香味扑鼻而来
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最后一步
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盛出来喝喽
不想腥味重,一定要在清洗时多花心思,进补的人群喝鸽汤,不要加料酒和刺激的姜蒜葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-05 · 河南省
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