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酱骨肉

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《酱骨肉》,复制东北菜,有大口吃肉的豪迈!骨头肉经过两个的炖烧,肉质软烂,酱香十足。我家特别爱吃东古一品鲜黄豆酱,用东古金标蚝油和东古鸡粉调味,鲜上加鲜,再用东古草菇老抽上色,色泽红亮,让人食欲大增,干上三碗也不为过! 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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烹饪步骤
小贴士

骨头肉下冷水锅焯水,煮出血水,捞出洗净备用。将配料下油锅爆香后,加清水煮出香气,捞出渣渣,汤汁过滤倒入砂锅中,放入骨头肉,倒入东古金标蚝油,东古草菇老抽和冰糖,大火烧开改小火慢炖两个小时,酱骨肉咸香入味,肉质软烂,非常鲜美

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-06-05 · 浙江

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