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素炒黄豆芽

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家的味道东古酿造！黄豆芽的属性寒凉，可清热解暑，能够使上火引起的便秘、大便干结、口干舌燥、咽喉不适等情况得到一定的改善；黄豆芽中含有高密度脂蛋白，有助于去掉人体内多余的胆固醇，从而可以一定程度上降低胆固醇，黄豆芽中含有大量的维生素B族，在春季皮肤干燥维生素B2缺乏时，可以多食用黄豆芽预防维生素B2缺乏，保证皮肤健康。参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄豆芽 250克

、

色拉油 10克

、

大蒜 2瓣

、

小葱 5根

、

东古上等蚝油 5克

、

东古浓头油特级酿造酱油 5克

、

辣椒干适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先来成品图
步骤2/12 点击查看大图
食材准备
步骤3/12 点击查看大图
大蒜小葱洗净切一下。
步骤4/12 点击查看大图
热锅，放入一勺色拉油，油热放入大蒜煸炒出香味
步骤5/12 点击查看大图
放入黄豆芽，快速翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放入辣椒干东古
步骤7/12 点击查看大图
东古新品，浓头油特级酿造酱油，色泽红亮，味道鲜美。
步骤8/12 点击查看大图
放入5克东古浓头油特级酿造酱油
步骤9/12 点击查看大图
放5克东古上等蚝油
步骤10/12 点击查看大图
放一勺开水，快速翻炒均匀，略焖2分钟
步骤11/12 点击查看大图
放入小葱段，快速翻炒均匀后盛出。
最后一步点击查看大图
非常爽口好吃，下饭。

小贴士

快手菜。不喜欢辣可以不放辣椒丝。后面放一勺开水，最好不要放冷水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 江苏

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