给阴天配一锅泡菜豆腐
阴天,微凉,需要一点明媚,一抹艳丽。 满满一大锅,酸酸辣辣、轰轰烈烈,暖胃暖心。
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步骤1/9
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原料备齐。
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步骤2/9
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热锅热油,煎五花肉。
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步骤3/9
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至两面金黄。
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步骤4/9
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锅中留适量油,加洋葱、加番茄,翻炒。
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步骤5/9
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加辣酱、加泡菜,稍许翻炒后加热水煮开。
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步骤6/9
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加西葫芦、豆腐、煎好的五花肉,煮开后小火咕嘟一会儿。
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步骤7/9
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最后放金针菇,再次煮开。
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步骤8/9
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有荤有素又有汤,齐活了。
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最后一步
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看样子是从冬天喝到了夏天,特别下饭。嗯,想念富贵了。只要我们记得,他就从未离去。
每次做,内容不尽相同。除主料泡菜、豆腐、辣酱外,其他比较随意,有时根据自己喜好,有时根据手头现有食材,是一道可自由发挥的菜品。
荤:五花肉/肥牛卷/牛肉丸/蛤蜊/大虾…
素:菇类/老嫩豆腐/洋葱/西葫芦/豆芽…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-04 · 江苏
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