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枇杷干的做法

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枇杷干

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亲戚种了很多枇杷树，一到枇杷季节，成熟了很多吃不完，然后就想着不要浪费，怎样好吃还能保存更久，于是决定晒干

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切墩(初级)

枇杷 5斤

、

白砂糖 500克

、

盐一点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
摘枇杷去
步骤2/9 点击查看大图
摘了7斤左右
步骤3/9 点击查看大图
把枇杷洗干净，头尾摘掉，核也不要，烂的不要，太生的不要，那个核可以用筷子搓掉，很容易的
步骤4/9 点击查看大图
放点水和盐，大概10分钟，消毒一下。
步骤5/9 点击查看大图
五斤枇杷肉放一斤糖，还有一勺盐这样，腌制一个晚上，放不放冰箱都可以，可以拿保鲜膜盖在上面，干净一点
步骤6/9 点击查看大图
早上起来，用糖腌制的枇杷肉出了很多糖水，直接煮开，煮开后等凉一些就拿到外面晒
步骤7/9 点击查看大图
拿个盆子或者垫个袋子在下面，因为会晒出糖水，很黏
步骤8/9 点击查看大图
太阳很好，晒一天就半干了，味道已经很好吃了，和家人分享，一下就吃了一半，都说不用完全晒干了，半干很好吃，所以就用盒子装起来放冰箱保存
最后一步点击查看大图
晒半干的枇杷必须放冰箱保存，想吃的时候就拿出来吃，也可以保存很久，当然也可以完全晒干，完全晒干也很好吃，就不用放冰箱了。

小贴士

枇杷吃不完不要丢掉哦，晒干真的不错哦

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发布于 2023-06-04 · 湖南省

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