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凉拌皮蛋黄瓜，解腻又美味的做法

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凉拌皮蛋黄瓜，解腻又美味

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凉拌皮蛋黄瓜这道菜做起来简单，风味独特，食后留香，味道甘醇，清雅独特。有了这个珍选捞汁，厨房小白也能做，简单又快手，酸爽可口，更适合炎热夏季！参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

皮蛋 2个

、

黄瓜 3根

、

大蒜 2瓣

、

食用油 2勺

、

珍选捞汁适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜清洗干净，去皮备用。
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜用刀背拍散，切成小段装入碗中。
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋清洗干净备用
步骤4/9 点击查看大图
皮蛋剥壳，切成块状。
步骤5/9 点击查看大图
一起放入碗中。
步骤6/9 点击查看大图
蒜泥葱花放入小碗中，浇上热油激发香味。
步骤7/9 点击查看大图
放入适量珍选捞汁调匀。
步骤8/9 点击查看大图
把料汁浇在皮蛋黄瓜里拌匀入味即可。
最后一步点击查看大图
简单美味的一道凉菜就好了。

小贴士

喜欢吃辣的可以放入适量小米辣或者油泼辣子；没有捞汁的可以放入盐，生抽，糖之类的调味品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-04 · 江苏省

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