宝宝一周午餐不重样
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步骤1/6
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1⃣️主要食材☞白菜,姜,梅花肉(瘦肉),鸡蛋,红薯,青豌豆。2⃣️白菜切碎放在碗中,猪肉切小块➕玉米淀粉➕生抽➕姜丝,腌制20分钟。3⃣️腌制好的猪肉➕一大勺玉米面粉,抓匀,铺在白菜上。4⃣️鸡蛋➕60毫升凉白开,打散,倒入青豌豆。5⃣️红薯,米饭,粉蒸肉一起上锅蒸20分钟后,放鸡蛋一起继续再蒸10分钟,出锅滴几滴生抽。
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步骤2/6
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1⃣️主要食材☞大米提前浸泡1个小时,排骨,玉米,小葱,花菜。2⃣️排骨加生抽➕玉米淀粉➕葱段(葱白段),抓匀,腌制30分钟。3⃣️腌制好的排骨均匀裹上大米和玉米,一起摆入盘中,上锅蒸30分钟后,再把花菜(焯水)和馒头一起放进去继续蒸10分钟。4⃣️排骨出锅前,撒上点葱花。
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步骤3/6
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1⃣️主要食材☞西蓝花,鸡蛋,虾仁,葱姜,香菇,胡萝卜。2⃣️虾仁剁碎,香菇和胡萝卜切碎,➕玉米淀粉,➕玉米油,搅拌均匀。3⃣️平铺在碗中放两片,放进蒸烤箱蒸5分钟后,再把鸡蛋,西蓝花,馒头一起放进去继续蒸10分钟。
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步骤4/6
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1⃣️主要食材☞青菜(瓢儿白),海鲜菇,香菇,板栗,胡萝卜,虾皮(泡发),葱姜(葱白),姜,鸡腿。2⃣️鸡腿正反面划两刀,放葱白,姜片,水中浸泡5分钟去腥,捞出备用。3⃣️板栗,香菇,胡萝卜切小块,放入碗中,鸡腿和葱段,姜片放上面。4⃣️青菜,海鲜菇切碎,放小碗里,➕虾皮➕适量开水。5⃣️二米饭(大米➕小米)➕水,和鸡腿一起蒸20分钟后,再把青菜汤放进去继续一起蒸10分钟,出锅前撒上葱花。
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步骤5/6
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1⃣️主要食材☞黄瓜丝,鸡蛋,洋葱片,鸡翅,姜片,三色粒(玉米粒,青豌豆,胡萝卜丁)。2⃣️三色粒平铺碗里,鸡翅➕洋葱片➕玉米淀粉➕生抽,抓匀腌制20分钟左右。3⃣️平铺在三色粒上面。4⃣️鸡蛋➕牛奶(3个半蛋壳量),打散,覆盖保鲜膜扎小孔。5⃣️鸡翅盖锡纸和黑米饭,一起蒸20分钟后,再把黄瓜丝,鸡蛋进入一起继续蒸10分钟左右。6⃣️取出黄瓜丝,倒掉碗里的汤汁,加点花生酱,芝麻,搅拌均匀。
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最后一步
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1⃣️主要食材☞牛肉,腐竹,姜丝,番茄,豆腐,鲜虾,西葫芦。2⃣️牛肉切片➕红薯淀粉➕姜丝➕玉米油,抓匀腌制20分钟。3⃣️腐竹泡发1一时后捞出平铺碗中,将腌制好的牛肉依次铺在腐竹上,撒上姜丝。4⃣️虾头煎出虾油,倒凉白开煮开。番茄去皮,豆腐,虾仁切小块,放碗中倒入虾油汤。5⃣️西葫芦切片➕玉米油,搅拌均匀。6⃣️将所有菜和汤放进蒸锅蒸15分钟,牛肉出锅前撒点葱花。
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发布于 2023-06-04 · 重庆市
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