鲜香麻辣追剧小馋嘴
辣卤毛豆,夏天不能缺席的追剧必备
-
步骤1/11
点击查看大图
买回来的毛豆用一勺盐➕大量生粉搓洗干净,剪去头尾方便入味,控干水
-
步骤2/11
点击查看大图
准备好香料,八角桂皮香叶干辣椒小米辣蒜瓣
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅冷油放入香料小火炒香
-
步骤4/11
点击查看大图
加入豆瓣酱小火迅速炒香,不用炒太久防止粘锅和炒糊
-
步骤5/11
点击查看大图
加入毛豆翻炒均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
加入清水或者开水调味盐
-
步骤7/11
点击查看大图
生抽
-
步骤8/11
点击查看大图
蚝油。冰糖5颗忘记拍了,蚝油多加一点,我这里放少了
-
步骤9/11
点击查看大图
底汤红润,再加点老抽颜色更完美,只是我不喜欢放老抽
-
步骤10/11
点击查看大图
大火焖煮10分钟带汁一起捞出放凉
-
最后一步
点击查看大图
冰箱冷藏一晚上第二天追剧开吃
冷藏风味更佳,豆瓣酱不要炒过火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-04 · 广东省
鲜香麻辣追剧小馋嘴的相关分类
鲜香麻辣追剧小馋嘴的相关推荐
-
卤肉饭(儿童减盐版)
1857546人看过 -
宝宝迷你水饺(万能辅食)
80818人看过 -
馋嘴薯条
114316人看过 -
秘汁鸡丝大拌菜(减盐掉秤版)
1703849人看过 -
鱼香肉丝
6118667人看过 -
#秋日养生这样吃#百合莲子露
487人看过 -
番茄牛腩斗土豆
602人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#孜然香葱烤美国乡村薯饼
2546人看过 -
莲藕丸子
44人看过 -
麻婆豆腐烧肥肠
387人看过 -
清蒸海鲋鱼
541人看过 -
【减脂美食,沙姜鸡煲】
1580人看过