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捞汁五香茶叶鹌鹑蛋

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瑗瑗baby

家里人特别爱吃茶叶蛋，特别是有五香口味的茶叶蛋，用香料和茶叶一起卤过的鸡蛋，味道香浓可口，卤香味中又带着茶香味，口齿留香，真是令人回味无穷。 今日我做的是五香口味的茶叶蛋，但不是用鸡蛋做的，用的是鹌鹑蛋，并且在这炎炎夏日，我为这份美味加了捞汁。天气热吃捞汁蛋不仅别有一番风味，还更爽口开胃，一次做一盒鹌鹑蛋，还被小朋友说做做太少了，喊我下次要多做些。 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鹌鹑蛋 24个
、
红茶叶 3克
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
花椒粒 2克
、
孜然粒 2克
、
八角 1个
、
生抽 1大勺
、
老抽 1中勺
、
熟白芝麻 4克
、
珍选海鲜捞汁 200克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煮卤鹌鹑蛋时无需加盐，捞汁本身就有咸味，以免太咸了 2、做好的捞汁五香茶叶鹌鹑蛋放入冰箱冷藏室冷藏，口感更冰爽开胃好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-04 · 广东省

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