豆腐粉丝煲
跟老乡姐姐@喜洋洋717学做的一道菜,感谢姐姐分享,吃着好舒服,根据自家口味稍加改动,整理的菜谱,爆锅用百年品牌东古淡盐一品鲜酿造酱油,鲜味十足 参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#
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步骤1/12
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豆腐切片,平底锅加热放油待油温升高豆腐放入煎至两面金黄。
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步骤2/12
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煎好的豆腐盛出备用。
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步骤3/12
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各种食材准备好,注意粗粉丝提前泡软。
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步骤4/12
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热锅冷油待油温升高葱姜蒜,东古淡盐一品鲜酿造酱油爆锅。
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步骤5/12
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切好的娃娃菜入锅翻炒。
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步骤6/12
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娃娃菜炒软后入砂锅。
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步骤7/12
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豆奶奶爱吃的粗粉丝多放一点。
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步骤8/12
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豆腐摆盘。
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步骤9/12
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加入提前超好的肉沫。
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步骤10/12
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来一点川香汁,加适量盐,填上足够量的水,中小火炖煮15分钟左右。
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步骤11/12
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美味的粉丝豆腐煲出锅。
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最后一步
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喜欢这种有颜值的菜,看着舒服,吃着舒服。
1.粗粉丝务必提前泡软。
2.煎豆腐时用小火,注意别煎糊。
3.用的浅砂锅,注意小火,容易往外扑水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 山东
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