韭苔炒肉丝
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步骤1/6
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网购的韭苔没老的清洗干净。
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把韭苔切段待用。
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步骤3/6
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猪里脊切丝加淀粉、生抽、老抽、姜片、八角粉、花椒油、加半勺食用油和白胡椒粉抓拌均匀待用。
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锅里添油煮沸转小火加姜片、蒜片炒黄爆香,加入腌制好的肉丝炒一炒加入葱段,把肉丝炒8成熟。
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步骤5/6
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加入韭苔炒熟断生。
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最后一步
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炒熟的韭苔肉丝加少许太太乐鸡精装盘享用。
腌肉时加了油是防止肉丝粘在一起。这种网购韭苔没有老的炒的时间长,收到尽快吃。韭苔放二、三天会有老的,吃不完的韭苔加点韭菜可以做蒸饺和包子蒸熟晾凉冷冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 北京
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