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尖椒牛柳的做法

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尖椒牛柳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

尖椒（杭椒）三根

、

洋葱丝一个

、

牛柳适量

、

蒜适量

、

海鲜捞汁

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洋葱切丝，尖椒切段，牛柳买的超市腌好的，省事。热锅凉油，油稍多点没事，下牛柳翻炒，炒至变色盛出。我比较喜欢牛排煎过后的咖啡色，所以多炒了会
步骤2/3 点击查看大图
锅中剩底油，放三分之二洋葱和全部尖椒，至洋葱变色，倒入捞汁，下牛柳翻炒，让彼此味道融合，最后快盛出来的时候加另外的洋葱快速炒几下，颜色更好看
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干饭

小贴士

海鲜捞汁味甜，充当了蚝油的角色。热的时候超级好吃，辣口微甜，肉质滑嫩，跟挂面超配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 江苏省

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