糯唧唧小吃,草莓钵仔糕,香甜好吃
在家轻松做出广东的名小吃钵仔糕 软糯Q弹,果香十足,口感很好 自己做用料十足所以好吃
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步骤1/11
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准备好所有食材
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100克洲星钵仔糕粉 + 100克清水,搅拌均匀,得出生浆。
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100克清水 + 40克白糖,煮开,关火(温度稍晾至80度),
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加入1汤勺刚刚调好的生浆快速搅拌均匀
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再混合剩余生浆。得到粉浆!
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步骤6/11
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把5个草莓倒成果泥,倒进粉浆里混合均匀。
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蒸锅放入5个钵仔糕碗,水开后倒入草莓粉浆,搅拌均匀,大火蒸约10分钟左右,
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步骤8/11
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变透明没有白芯就是熟透了。
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步骤9/11
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蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
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步骤10/11
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软糯Q弹,果香十足,口感很好
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最后一步
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自己做用料十足所以好吃
100克洲星钵仔糕粉兑200克清水。按比例做自己想要的分量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 广东省
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