春野枸杞芽酱香饼
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步骤1/8
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枸杞芽洗净备用
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步骤2/8
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烧开一锅水,把枸杞芽放进去汆烫2-3分钟后取出
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步骤3/8
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凉了的枸杞芽挤干水份,切末备用。
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步骤4/8
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调酱汁: 准备一个碗把甜面酱、蚝油、番茄酱和糖加一起
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步骤5/8
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所有调料混合均匀备用
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步骤6/8
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取一张手抓饼放在平底锅中,刷上酱汁,撒上葱花和白芝麻
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步骤7/8
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翻面,再均匀的刷酱汁,撒葱花和白芝麻,两面都呈金黄色后即可出锅切片装盘。
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最后一步
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把枸杞芽放在切好的酱香饼上即可。
1. 煎手抓饼的时候全程小火,因为抹完酱以后很容易糊底
2. 枸杞芽吃起来微苦,如果不喜欢苦味的话,可以在汆烫好的枸杞芽里加点蒜末和芝麻油稍微调味一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 天津
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