外卖在家做之米饭杀手·黄焖鸡
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步骤1/8
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土豆切小块,过油炸至表面金黄;青红椒去籽切块;生姜、大蒜切块;泡发好的香菇切块;鸡腿肉去骨切小块,焯水备用。
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步骤2/8
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先炒糖色,炒好后放入鸡肉翻炒。
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步骤3/8
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放入葱、姜、蒜翻炒。
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步骤4/8
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再放入香料中的所有材料炒香。
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步骤5/8
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放黄豆酱翻炒均匀,放入生抽、老抽、蚝油继续翻炒。
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步骤6/8
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再加入花雕酒出香味。
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步骤7/8
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加适量清水、食盐烧开,放香菇、土豆。炖煮15分钟。
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最后一步
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最后放入青红椒断生,起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 四川
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