紫苏炒肉
上次炒田螺炒牛蛙还剩一些紫苏,天气热紫苏和肉肉更搭配
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步骤1/5
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把刀切肉焯水后洗净切片,小米辣蒜子紫苏切好(生姜可放可不放)
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步骤2/5
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先放肥肉把肥肉放锅中煸炒出油再放瘦肉
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步骤3/5
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把多余的油倒出来,倒入小米椒和蒜子,放适量的盐(红烧酱油可放可不放,主图是这道菜上了一会都吃完了,还有时间我就把所有肉都切了重新按这个方法炒的,放了红烧酱油)
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步骤4/5
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放紫苏和耗油。
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最后一步
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煸炒出香味就可以出锅了(若肥肉烧的时候太干巴了,出锅前可以放少许热水焖一下更香)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-03 · 湖南
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