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红烧肉的做法

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红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉约800克

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜 4~5瓣

、

八角 2~3粒

、

桂皮一块

、

香叶 2~3片

、

冰糖适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

花椒适量粒

、

耗油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
今天做一个红烧肉分享给大家，把买回来的五花肉切块，把肉放进盆里先放一点料酒加一点面粉这样能更好的把肉里的血水清洗干净，把洗好的肉放在一旁备用，热锅凉油把冰糖放锅里中小火烧起泡这时候把洗好的肉放进去炒，炒直四面金黄将姜蒜八角桂皮香叶花椒放入锅中在煸炒两下加开水摸过肉煮开，加入料酒生抽耗油葱盐，大伙煮10分钟调小火再炖一小时再开大伙收汁，放少许鸡精就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 上海市

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