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海鲜捞汁的做法

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海鲜捞汁

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蒜瓣 10个

、

芝麻 1勺

、

线椒 1根

、

小米椒 1-2个

、

翠红辣椒面 1包

、

柠檬 3-5片

、

葱花适量

、

香菜适量

、

虾适量

、

蛏子适量

、

金针菇适量

、

海鲜菇适量

、

鲜香菇适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 3勺蒜末（10个左右蒜瓣）+1勺芝麻+1根线椒+1-2根小米辣+3勺辣椒面
步骤2/9 点击查看大图
放到一起，准备倒入热油激发香味
步骤3/9 点击查看大图
2. 再加5勺珍选海鲜捞汁
步骤4/9 点击查看大图
放入香菜、葱花和三到五片柠檬片，加入半碗清水。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
3. 水中加姜片和大葱烧开，虾和鲍鱼3~4分钟煮熟，花甲和蛏子煮5分钟左右煮熟，蔬菜煮3分钟左右煮熟。捞出过凉水洗下冷却。
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀，丑没关系。裹上保鲜膜，送入冰箱冷藏1h以上。
步骤8/9 点击查看大图
拿出来筷子摆盘一下
最后一步点击查看大图
当当当～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 福建

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