盐水猪肝
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步骤1/7
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准备300克猪肝切成小块，放入冷水浸泡，浸泡12—24小时，中间反复换水浸泡，直到里面血水泡干净
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步骤2/7
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泡好的猪肝，冷水入锅，小火煮出里面的血水，
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步骤3/7
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全程不要沸腾，保持小火20—30分钟，根据猪肝熟的程度 ，调整时间
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步骤4/7
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煮好的猪肝，热水反复清洗
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步骤5/7
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准备干辣椒，花椒，盐
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步骤6/7
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准备一个干净的瓶子，放入干辣椒，花椒，盐，倒入400克开水，再放入猪肝，浸泡一晚食用
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最后一步
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浸泡好的猪肝，切片在调个料汁即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-02 · 安徽
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