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捞汁花蛤的做法

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捞汁花蛤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 300克

、

毛豆 100克

、

姜 2片

、

葱 1根

、

珍选捞汁适量

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材。
步骤2/9 点击查看大图
毛豆剪去两个尖头，清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放水，加2小勺盐，把毛豆放入，水烧开后再煮10分钟，随后把毛豆捞出。
步骤4/9 点击查看大图
葱姜分别切片、切段，放入加了水的锅中。
步骤5/9 点击查看大图
等水烧开后，把冲洗干净的花蛤倒进去烫一下。
步骤6/9 点击查看大图
花蛤开口，马上关火、捞出。
步骤7/9 点击查看大图
摆盘，毛豆围边，花蛤堆中间，把有点酸甜辣的珍选捞汁倒入。
步骤8/9 点击查看大图
用了珍选捞汁，其余所有的调味品就都不用放了。
最后一步点击查看大图
一道快手小凉菜就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 江苏省

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