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麻辣黄豆酱

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在过去物资匮乏的时代,奶奶总是做各种酱和小腌菜给我们吃,每次吃到这些都会有股浓浓的老味道弥漫在味蕾,不管是蘸馒头还是拌饭或者拌面都特别好吃
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、我用的是麻辣豆豉,也可以用其他辣椒酱或者辣椒代替 2、泡黄豆时一定要把那种没有泡开的石豆捡出来,不然容易硌牙 3、炒料时喜欢花椒味道的可以放点花椒进去

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-06-02 · 河北省

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