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黄瓜杨梅糖醋排骨

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瑗瑗baby

广东这两天天气真是算是炎热了，气温已达到了37摄氏度了，看天气预报明天会高达38摄氏度，是顶真热的。气温如此高，食欲不振怎么办？我给大家推荐一款巨好吃、营养又开胃的夏日版糖醋排骨。 这道糖醋排骨我加了应季的杨梅一起搭配，不仅开胃，还带有杨梅的果香味，香甜中又带点酸甜。除了杨梅我还加了水果黄瓜，小黄瓜爽口清甜，和排骨同吃刮油消脂。酱汁浇饭食欲大增，爱吃排骨的朋友们可不要错过这道美味哦！ 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
食材清单 加入采购清单
猪肋排 600克
、
杨梅 8颗
、
水果黄瓜 2根
、
熟白芝麻 3克
、
米醋 4勺
、
黄冰糖 80克
、
大葱 1根
、
姜 1块
、
蒜头 半个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
开水 1杯
、
盐 10克
、
植物油 30克
烹饪步骤
小贴士

1、排骨要煎至表面金黄色再加水，这样做出来的糖醋排骨会更香 2、米醋不要太快加，米醋熬太久会导致醋香味挥发掉 3、水果最后加入，这样烧出来的排骨既有果香味又不会影响水果的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 广东省

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